노란색 식품의 종류와 component
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노란색 식품에 포함된 베타카로틴의 특징과 식품에 대해서 조사하였습니다.
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노란색 식품의 종류와 주요성분(成分)
베타카로틴
베타카로틴을 소모시키는 인자
식용꽃의 종류와 활용
국어사전에서 노란색은 ‘[명사]병아리나 개나리꽃과 같이 밝고 선명하게 노른 색.’ 으로 명시되어있으며 방위로서는 중앙에 자리잡아 만물을 관장하는 색이며 가을에 누렇게 익은 벼의 색과 같이 풍요와 부귀를 가져오는 색이다.
일반적인 동물들이 다 노란색을 가지고 있다 포유류, 어류, 조류, 파충류, 양서류 등 노란색은 동물에게 있어 보호색이며 자연의 색이다. 이집트인과 그리스인들에게는 정치 권력의 상징이었으며 중국(中國)에서는 황제의 색으로 사용되었다.
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