일본 음식의 종류
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작성일 22-09-24 06:43
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초밥은 원형, 또는 여러 가지 다른 모양의 형태로 생선이나 조개류와 계란·야채 등의 날것이나 조리한 것을 섞어서 밥속에 넣거나 얹어서 만 것이다. 끈적끈적하게 풀어지면 뜨거운 밥 위에 옮겨 먹는다.
낫토(納豆)
메주콩을 발효시켜 만든 끈적끈적한 식품으로 청국장과 비슷한 독특한 냄새를 풍긴다. 포장을 뜯어 그릇에 옮긴 후, 파를 잘게 썰어놓고 간장과 겨자를 조금 넣어 섞는다.일본음식의종류 , 일본 음식의 종류생활전문레포트 ,
스시(壽司) - 초밥
생선과 야채를 넣은 스시는 식초, 소금, 그리고 미린(조미료로 쓰는 달콤한 쌀술)으로 맛있게 조미한 대중적인 日本 음식이다. 보존식품의 하나이며 요즘은 스치로폴용기에 포장하여 판매하고 있다아 조리법은 다음과 같다. 초밥은 보통 손으로 간장에 찍어 먹는다.
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일본 음식의 종류에 대한 글입니다.
스키야키(すき燒き) - 전골요리
철판 위에서 끓인 고기 야채 요리로, 얇게 저민 연한 고기 조각과 두부·곤약·버섯·파 등을 간장과 청주·설탕으로 양념해서 끓인다.
덴푸라…(To be continued )
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다.
일본 음식의 종류에 대한 글입니다. 그리고 식혀 먹기 위해 먹기 직전에 생달걀을 푼 작은 접시에 담궜다 먹기도 한다.
