대표적인 기능성물질의 종류와 중요한 역할
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작성일 23-01-12 06:56
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장내에는 나트륨이 많기 때문에 알긴산은 나트륨과 많이 결합한다.
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레포트/생활전문
미역이나 다시마 등의 해조류를 물에 넣으면 흐물흐물해지는데 이ingredient이 알긴산(alginic acid)이다.
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대표적인 기능성물질의 개념과 유형별로 그 종류를 알아보고 각각의 특성을 살펴본 글입니다. 소화관 내에서 일종의 교화reaction response이 이루어지는 것이다. 알긴산은 대부분이 칼륨, 나트륨, 칼슘과 결합하여 존재하고 있다아 알긴산 칼륨이 위에 들어가면 위산의 작용으로 칼륨이 떨어진다. 공업적으로 알긴산은 아…(drop)
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대표적인 기능성물질의 定義(정의) 과 유형별로 그 종류를 알아보고 각각의 속성 을 살펴본 글입니다. 칼륨에는 혈압강하 작용이 있기 때문에 혈압을 낮추게 된다된다.대표적인기능성물질의종류와중요한역할 , 대표적인 기능성물질의 종류와 중요한 역할생활전문레포트 ,
다. 알긴산은 소화되기 어렵고, 장에서는 흡수되지 않는다. 한편 알긴산에서 떨어져나간 칼륨은 장에서 흡수되어 혈액 중의 나트륨과 치환된다된다. 결국 알긴산 칼륨은 알긴산 나트륨이 되어 변과 함께 배설된다된다. 장내는 약알칼리성이기 때문에 알긴산이 장에 들어가면 무기물과 쉽게 결합한다.
