외식업의 특징, 개념, CJ 푸드빌 성장과정, VIPS, introduce, 브랜드 introduce, 나意見(의견)해, 동향…
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작성일 23-01-08 13:38
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레포트/경영경제
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외식업의 특징, 定義(정의) , CJ 푸드빌 성장과정, VIPS, intro , 브랜드 intro , 나opinion해, 내역, 국내 내역, efficacy, 展望, 分析(분석)
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외식업의 의의
CJ 푸드빌의 성장과정 intro
CJ푸드빌 내의 브랜드 intro
(VIPS, SeaFood Ocean)
소감 발표
목차
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외식업은 국민의 보건향상에 크게 기여하면서 경제적, 사회적으로 기대efficacy가 클 뿐더러, 자금과 경험이 축적된다면 첨단기술교육이 없더라도 쉽게 성공할 수 있는 분야의 산업이다.
국내 토종브랜드 빕스는 정통 스테이크 메인요리와 시푸드 메뉴,
그리고 100여가지 메뉴가 풍성하게 제공되는 샐러드바로 인해
다양한 연령대에서 사랑받고 있는 국내 대표 패밀리레스토랑
으로 올라서고 있다아 또한 실내 인테리어는 내츄럴한 편안함과
신선함이 느껴지므로 고객의 최상의 서비스와 더불어 여유로운
삶의 휴식을 제공하는 인테리어로 꾸며져 있다아
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Brand Concept
Stake & Salad Bar Restaurant
호주산 청정우 스테이크를
직접 불에 올려 구운 정통 스테이크와
신선한 야채와 계절 …(To be continued )
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다.
외식업의 特性으로 서비스의 特性을 가진 것 이외에도 외식사업만의 독특한
성격을 가지고 있는데 노동집약성, 입지의존성, 생산, 판매, 소비의 동시
완결성 등으로 요약되어질 수있며, 구조면에서 생업형영세음식점과 기업형
대형 체인점의 극단적 이중구조를 갖고있다아
또한, 금액지불과 서비스방식에 따른 형태로 패스트푸드, 패밀리 레스토랑,
디너 하우스 등으로 분류 할수 있다아
외식업의 의의
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VIPS는 “고객을 VIP로 모시겠습니다.”라는 marketing 戰略을 담아,
“Very Important Person’s Society”의 약자로 VIPS라는 로고가
탄생했습니다.
